Wer ist dieser Vegane Mum?
Hinter Vegan Mum steckt eine Mum und ihre Tochter, die Kochen und Ausprobieren von Gerichten schon immer geliebt haben. Die Idee von Vegan Mum ist in Porto-Portugal Anfang 2022 entstanden. Wir sehen es, als Aufgabe zu zeigen, dass vegane (vegetarische) Ernährung mehr als nur Salat oder Obst sein kann. Bei Vegan Mum geht es uns um die Vielfältigkeit der Gerichte und der Ernährung.
& das nicht nur von Zuhause aus - sondern passend zu jedem Anlass! Sei es Geburtstage, ihr größter Tag - die Hochzeit, Brunchs für Junggesellenabschiede oder Familienessen.
Für jeden Geschmack - für jeden Anlass.
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Meet the Vegan Mum
Vegan Mum - Inhaberin & Köchin
Hacer
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Sowie die Medien immer darüber schreiben und berichten, hörte sich das ganze so kompliziert an. Bis ich eines Tages mit meiner Tochter, die gerne auf ihre Ernährung achtet & immer auf der Suche, wie sie es immer gerne nennt, alternatives Essen isst, im Urlaub mal Vegan/Vegetarisch Essen waren.
Für mich war ein wichtiger und emotionaler Moment, weil ich viele dieser Gerichte aus meiner Kindheit & Jugend kannte, welches ich in der Türkei am Schwarzen Meer verbrachte. In diesem Moment habe ich realisiert, dass meine Mutter sich ausschließlich Vegan ernährte, „obwohl“ es damals Tofu oder andere dieser veganen Produkte nicht verbreitet war.
Ich freue mich unsere traditionellen Rezepte mit euch zu teilen, egal ob für Vegan oder nicht. Diese muss man probiert haben!
